种地走出新路(春耕探行・组织方式之变)

中信2注册 2019年04月19日 13:41:39 阅读:222 评论:0

  图为江西省永丰县七都乡恩江灌区稻田春耕图 #writer摄

  刘浩军摄����。

  核心阅读�����。

  在湛江�����,种地正悄然发生新变化�������。家庭农场�����、专业合作社�����、社会化服务组织蓬勃兴起�����,农业生产经营方式朝着规模化�����、组织化�����、专业化方向转变�����,产业链条不断延伸�����,现代农业发展�出一条新路�������。

  今年插秧赶晚集����,新型主体想新招�������。

  云海接天�������,草长莺飞������。广东湛江�������,田间地头春意涌动������。

  雷州市东西洋粮食产业示范区里���,22万亩连片良田尽染新绿����。示范区内的附城镇河北村���,海风吹拂���,稻浪翻滚����。

  “今年插秧赶晚集���。”为啥�����?为银专业合作社理事长庄为银道出原委������,“雷州半岛早春时节容易旱������,伏夏台风又多������,水稻生产的安全期非常短������,赶上年景差的时候������,可能一年的辛苦就全白搭了���。”���。

  在专家指导下��� ���,通过对10多年气象资料的梳理��� ���,老庄决定把早晚稻种植时间都往后推�����。这一来��� ���,水稻产量一下子就上去了��� ���,单季亩产稳稳地超过1000斤�����。

  “水稻推迟10多天种植����,生长环境变了����,农机农艺跟得上�������。”庄为银说����,合作社有“秘密武器”――100多台“大铁牛”整装待发����,保证误不了农时;喷药用上无人机����,上百亩一扫而过����,防虫防病不留死角�������。

  同一块地�����,换了种法�����,效益提升�������。“1000亩多水稻早被预订了�������。”心里托了底�����,庄为银喜笑颜开�����,“农业企业主动找到我们�����,签订种植合同�����,专门种优质稻�����,300多户社员�����,每亩至少增收200元�������。”�������。

  在庄为银看来�����,种地不能再走寻常路�����,“村里的年轻人大多外出打工�����,务农的多是留守老人�����,再一家一户地种�����,即便增产也难增收��。必须走适度规模化道路�����,抱团闯市场��。”��。

  雷州市客路镇恒山村村民黄学宏感同身受�����,“村里人均一亩地�����,年年都是水稻加花生�����,刚够口粮����。大伙儿都知道优质水稻价格好�����,可选品种��� 、学技术��� 、找市场都是难事�����,希望村里有能人站出来带带大家����。”����。

  破解“谁来种地”�����,需要更多像庄为银这样的“新农民”������。雷州市农业农村局局长朱锐说�����,扛稳粮食安全这个重任�����,保证量的供给是前提�����,但随着人们消费需求升级�����,粮食供给质量也迫切需要提升������。需求端的变化�����,倒逼生产端转型�����,亟待更多活力满满的新型主体�����,带着农户抱团生产经营�����,激发农业发展新动能������。

  新型经营主体一头连田头 ���,一头跑市场 ���,盯着行情调结构���。

  苏义杰的家庭农场是当地一道别致的“夜景”������。夜幕降临����,农场里“星光点点”����,璀璨夺目������。果园坐落在遂溪县城月镇邦机村的高速路口����,人车往来����,总有好奇的过客驻足观赏����,甚至跑到果园里打探究竟������。苏义杰自豪地揭晓谜底����,“100多亩火龙果装了补光灯������。”������。

  “小灯泡发挥了大作用������。补光灯增加夜间光照 �����,不仅引来了游客 �����,还让火龙果提前结果 �����,躲开集中上市高峰期������。早上市20天 �����,一斤多卖2块多������。更划算的是 �����,果树能多结4轮果 �����,全年增收200多万元������。”在苏义杰的家庭农场带动下 �����,越来越多农民参与火龙果种植 �����,遂溪火龙果种植面积已超2万亩 �����,产值接近2亿元������。

  和庄为银�� �、苏义杰一样������,如今3000多个新型经营主体活跃在湛江的广袤田野�� � 。“他们发挥在技术�� �、市场等方面的优势������,攻克农业生产难题������,让湛江现代农业的‘身板’更加健硕�� � 。” 广东省农民专业合作推广中心主任洪生说�� � 。

  摸准土地的“口味”��� �,“田保姆”精心服务�����。

  雷州市客路镇乐尾村的辣椒地里��,一个个黄辣椒如同盏盏小灯笼般藏在枝叶里���。正是追肥的时候��,可地里却见不到一个人影���。

  “不需要那么多人喽�����!”只见种植大户吴志绣打开手机����,屏幕上显示配肥界面����,轻轻点击����,配肥机就轰轰作响����,科学配置的“营养餐”流经细细管道����,从地里探出的一个个喷头里喷涌而出����,水雾弥漫 ����。

  “过去哪有这么讲究�� ���,买肥不是去镇里销售点扛�� ���,就是雇卡车到市里拉 ���。”吴志绣说�� ���,施肥更是靠感觉 ���。觉得苗情不好�� ���,就撒遍“傻瓜肥” ���。时间一长�� ���,土硬了不说�� ���,还变得更“馋” ���。种出的果瓜味道寡淡�� ���,“收购商都看不上咱的 ���。” ���。

  专家一指点�����,吴志绣恍然大悟:土地得先做个全身“体检”�����,再按结果进行配方施肥�����。“体检”报告显示�����,土性偏酸�����,要补微量元素�����。追施钾肥�����,喷洒叶面肥�����,对症施策�����,不仅疗效变好�����,每亩还节约成本500多元�����。

  客路镇后湾村������,村民种番薯最常遇到的也是“打药”难题�� ��。“番薯容易被地下害虫咬噬������,按照老习惯������,起垄时������,农药随着肥料打入地下������,但番薯成熟期短������,农药残留不能充分分解�� ��。可不打药������,番薯就满身虫眼������,品相差又卖不上价�� ��。”�� ��。

  村民冯妃四的300多亩番薯�����,总是被抢购一空�������。他靠的是啥������?绿色植保套餐�������。采用绿色农药�����,无公害�����,无残留�������。好产品受到市场认可�����,他与批发商签订订单合同�����,价格稳定在每斤1.6元�������。

  无论是吴志绣的测土施肥方案����,还是冯妃四的绿色植保套餐����,都出自中化农业广东雷州现代农业技术服务平台(MAP)���。这位“田保姆”为农户提供的技术指导和农资农机�����、产销对接等服务����,深受农户欢迎���。

  专业的人干专业的事����。“传统小农生产�������,从种到收一肩挑����。随着农业适度规模经营的推进�������,农产品从田头到餐桌的旅途更复杂�������,涉及种植规划�������、投入品使用�������、标准化采收等环节�������,出现了一家一户办不了�������、办不好的事情����。”洪生说����。

  “田保姆”应运而生������。新型社会化服务主体紧盯农民的生产需求�����,按需提供贴心服务������。

  中化农业广东分公司总经理刘杰介绍�����,为改善种植精细化不足的情况�����,中化农业制定绿色标准的地下害虫防治方案;与中国农科院合作�����,测量土地营养元素含量�����,结合作物生长情况�����,提供科学肥料配方����� 。

  “新型社会化服务主体在资源�� ��、技术�� ��、人才上有优势 ����,可针对农业生产经营中的难点问题 ����,建立现代农业技术服务平台 ����,运用科学的解决方案帮助经营主体提升效益 ����,加快农业经营方式转变�������。”中化集团新闻发言人张宝红说 ����,截至2019年3月 ����,中化集团现代农业技术服务平台服务粮食作物面积已达148.24万亩 ����,经济作物服务面积40.2万亩�������。

  打造产业全链条�����,农产品身价“三级跳”���。

  从0.15元到1.5元再到15元����,辣椒身价“三级跳”����,让吴志德成为公认的辣椒能人������。

  吴志德是雷州绿富种养农民专业合作社理事长�����。这位老把式没少被“辣”过��,“前些年食用椒市场好��,大家盲目跟风��,价钱起起伏伏��,收购价最低跌到一斤1毛5�����。”�����。

  吴志德很着急���。他到珠三角探行情�����、找市场����,与广东惠州食品企业签订单����,带领300多位社员����,改种“黄灯笼”“墨西哥”等酱用品种����,每斤收购价稳定在1块5����,一亩地至少多收6000元���。

  企业为啥愿意出高价������?城里流行吃蔬菜沙拉����,配餐的辣椒酱少不了����,一瓶辣椒酱至少得卖到15元����。吴志德说����,“现在合作社准备引进生产线����,研发生产适合不同区域口味的辣椒酱产品����,让辣椒产业链条从种植覆盖到加工��� �、销售����,把更多增值收益留在农村����。”����。

  采访中发现�����,不少新型经营主体都积极延伸产业链条�����,推动农业一二三产业融合发展�����,提升农产品附加价值��� �。但因实力相对弱�����,这些主体也期待更多的政策支持助其成长��� �。

  技术难题待突破����。普通番薯一斤1元多��,经过分拣�����、清洗和糖化等初加工��,番薯“颜值”飙升��,身价水涨船高��,一斤能卖到10多元����。客路镇迈港村番薯种植大户刘清裕动了心��,但却在技术工艺上卡了脖子����。

  原来����,番薯要变成合格加工品����,水分含量得达标����,这对采收环节提出新要求�����。“全程机械化不说����,技术工艺也得全部升级�����。真希望有更多的科研机构能够研制实用的采收机械和技艺����,帮助我们排忧解难�����。”刘清裕说�����。

  金融扶持盼解渴�����。“一袋鲜水果切片能卖到几块钱�� �,我正在谋划上马水果加工�����。”苏义杰算起账�� �,建冷库和引进设备是投资大头�� �,没个几百万下不来�����。可跑了几家银行�� �,按家庭农场的资质只能贷到30万元�� �,根本不“解渴”�����。

  “延伸产业链�������,资金需求量大�������,现在身边不少家庭农场和合作社都在为资金发愁���。其实目前相当部分的新型主体经营水平提高了�������,运转也更规范了�������,希望银行能摘下有色眼镜�������,为有能力有意愿的经营主体提供更加给力的信贷服务���。”苏义杰说���。

  一条产业链������,牵出一串������,带动一片��。“立足资源优势和特色������,以农产品加工业为引领������,构建全产业链和全价值链是发展方向��。当前需要针对薄弱环节����、瓶颈制约������,强化政府服务������,加大扶持力度������,让产业链条运转更顺畅������,带动农民更稳定增收��。”洪生说��。

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